焦糖烤菠蘿片
空氣炸
Air Frying
焦糖烤菠蘿片
建議3人份
將菠蘿切片，用黃油和糖烤至而成。表麵焦化產生焦糖香味，中和了菠蘿的酸味，烤後的菠蘿也沒有了澀感，美味多汁。
菜譜特點
  • 空氣炸
    料理模式
  • 平盤
    烤盤
  • 約10min
    烹飪時間
  • 強
    火力
  • 簡單
    難易程度
  • 焦香水果
    口味
選用廚具
選用廚具
日式灶烤
JKZT-J3K5T-O / G / B
食材配料
  • 菠蘿
  • 半隻（去皮去芯約300g）
  • 黃油
  • 5g
  • 糖
  • 15g
  • 鹽
  • 1g
操作步驟
  • STEP 01
    將半隻菠蘿去皮去芯，對半縱切，再切1cm厚塊
  • STEP 02
    菠蘿塊加糖和鹽抖勻
  • STEP 03
    將黃油放在淺盤中央位置，均勻平鋪上菠蘿片
  • STEP 04
    設置空氣炸/強火/10分鍾
  • STEP 05
    烤到5分鍾時，拉出烤爐用夾子翻麵，推入烤爐繼續烘烤即可
End
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